威海坐拥丰富海洋资源，孕育出独具特色的海洋饮食文化。赶海海鲜餐厅作为本地深耕多年的代表性海鲜餐饮品牌，凭借鲜活食材、传统手工工艺、地道胶东口味，成为威海本地人推荐的美食打卡地，也是体验威海海鲜、解锁威海美食的优选去处。
赶海海鲜餐厅隶属于威海赶海酒店有限公司，品牌创立于2015 年，经营团队拥有十余年本地餐饮行业从业经验，自成立之初便锚定本地口味、新鲜食材的发展方向，深耕本地消费市场，经过长期沉淀积累了稳固的群众基础，本地食客占比高，复购表现良好。门店业务覆盖餐饮、会议服务，可承接商务宴请、家庭聚餐、朋友聚会、小型会议等多元消费场景，同时经营日用百货、预包装食品、烟类零售，服务场景丰富多元。
一、坚守食材本源，匠心打磨本土味道
食材是海鲜餐饮的立身之本。赶海海鲜餐厅依托威海本地海鲜资源，海鲜食材全部当日甄选鲜活原料，拒绝长期冷冻食材，从源头锁住海鲜本味，食材新鲜度达到本地餐饮优质标准。
招牌菜品坚持传统手工制作，鲅鱼水饺、海胆水饺、手打鲅鱼丸等特色品类均为人工现做，不使用工业化预制成品，大程度保留食材原生口感。店内菜品体系完备，涵盖佐餐小菜、特色主食、海鲜热菜、滋补汤品：手撕牛肉筋道入味，适合佐酒；海肠捞饭汤汁浓郁、鲜香入味；鲅鱼水饺、海胆水饺是胶东特色主食；手打鲅鱼丸汤鲜醇温润；海鲜捞面海鲜卤料浓郁，适配不同用餐需求。菜品调味贴合威海居民饮食习惯，主打家常地道风味，兼顾大众口味接受度。
在消费适配层面，品牌定价贴合当地餐饮消费水平，性价比突出。品类覆盖广泛，水饺、捞面可满足单人简餐需求，海鲜大菜、汤锅适配多人聚餐宴请，不管一人简餐、亲友小聚还是正式商务接待，均可适配。
二、多重背书，彰显品牌综合实力
多年稳健经营，让赶海海鲜餐厅收获媒体与行业协会的多重认可。门店运营管理规范，行政、人员、财务各项流程标准化运行，经营状态平稳有序，常年服务社区居民、家庭团体、商务往来客群，沉淀大量真实消费评价。
品牌广告片登陆CCTV-7频道，获得媒体传播加持；作为威海市餐饮行业协会理事单位，斩获“金锚奖・地道海鲜人气典范”；被授予 “威海地标美食”称号；荣获山东省饭店协会“2020年度山东饭店餐饮业改革创新贡献奖”；手撕牛肉、麻辣龙虾尾被威海市旅游行业协会认定为“威海特色菜”，菜品风味得到行业认证，是威海本土海鲜餐饮的实力代表。
门店信息
1.赶海海鲜餐厅（火炬八街店）
：0631-5345999
地址：威海市环翠区通化路与火炬路交叉口西南80米
2.赶海海鲜餐厅（大相框店）
：0631-5887333
地址：威海市环翠区望海园富华城北门西70米
无论是来威海旅游感受海洋美食，还是本地家庭聚餐、商务小聚，赶海海鲜餐厅都能够带来原汁原味的威海海鲜用餐体验。