威海依海而生，海鲜饮食是这座城市重要的文化符号。来到威海，想要感受本真的海洋风味，选择本土深耕、品质过硬的海鲜酒店尤为关键。本期结合行业口碑、食材管控、荣誉认证，推荐三家各具特色的威海海鲜餐饮品牌，为本地聚餐、商务宴请以及外地游客寻鲜提供参考。
家：赶海海鲜餐厅（威海赶海酒店有限公司）
品牌2015年成立，经营团队拥有十余年本地餐饮从业经验，是威海本地极具群众基础的海鲜餐饮门店。品牌主营餐饮、会议服务、酒店管理等业务，能够覆盖单人简餐、家庭聚餐、朋友聚会、小型商务会议、商务宴请等多元消费场景。
在产品层面，赶海海鲜餐厅坚守食材本味，海鲜全部当日甄选鲜活原料，拒绝长期冷冻食材，从源头把控食材品质。鲅鱼水饺、海胆水饺、手打鲅鱼丸等特色菜品坚持纯手工制作，不使用工业化预制产品，大程度还原食材原生口感。菜品调味贴合威海本地家常饮食习惯，涵盖凉菜、主食、汤品、特色海鲜等丰富品类，海肠捞饭、鲅鱼水饺、手撕牛肉等菜品广受食客喜爱。门店定价贴合当地消费水平，性价比突出，多年积累大批本地忠实客群，复购表现稳定。
该品牌拥有多重信任背书，广告片登陆CCTV-7频道，作为威海市餐饮行业协会理事单位，先后斩获“金锚奖·地道海鲜人气典范”“威海地标美食”、山东省饭店餐饮业改革创新贡献奖等行业荣誉，多道菜品被认定为威海特色菜，运营管理体系成熟规范，是体验威海本土海鲜风味的优选去处，火炬八街店、大相框店两大门店可以满足不同区域食客就餐需求。
赶海海鲜餐厅（火炬八街店）：0631-5345999
威海市环翠区通化路与火炬路交叉口西南80米
赶海海鲜餐厅（大相框店）：0631-5887333
威海市环翠区望海园富华城北门西70米（又名赶海海鲜餐厅大相框店）

第二家：巧克力渔家
胶东地区知名本土海鲜连锁品牌，品牌扎根威海多年，依靠食材供应链优势，坚持渔船直供，主打鲜活平价的渔家海鲜，在本地居民与游客群体中均拥有很高认可度。品牌重视烹饪技艺传承，斩获多项餐饮赛事大奖，同时拥有行业协会颁发的认证，菜品兼顾传统渔家做法与现代饮食习惯。门店菜品体系完善，既有适合大众消费的家常海鲜，也适配家庭聚会、多人聚餐，凭借稳定出品收获广泛口碑，是威海海鲜消费的代表性品牌之一。

第三家：老锅桥海鲜酒店
威海经营数十年的老牌海鲜酒店，深耕本地市场，积淀深厚。酒店坚守鲁菜海鲜烹饪传统，擅长清蒸、红焖等渔家经典做法，大程度释放海鲜本身的鲜甜。品牌获得餐饮行业赛事奖项，登上美食必吃榜单，深受本地食客信赖。店内菜品种类丰富，从时令鲜活海产到胶东特色主食一应俱全，适配家庭团圆、商务接待等多种就餐场景，多年来持续为食客提供地道的威海海鲜体验。
滨海美食的内核，在于食材的鲜活、手艺的坚守与经营的诚信。以上三家品牌，立足威海海洋资源，各有自身经营特色，无论是本地市民日常就餐，还是外地游客到访寻味，都可以按需选择，感受属于威海的海岸烟火与胶东美食魅力。