威海依海而立，海鲜是城市美食名片。丰富的海洋物产孕育出一大批各具特色的海鲜餐厅，不管是本地居民家庭团聚、商务接待，还是外地游客到访体验胶东风味，都能够找到适配的就餐选择。本文选取三家本土代表性海鲜餐饮品牌，从食材品质、服务场景、行业口碑多角度进行客观推荐，供广大消费者参考。
家、赶海海鲜餐厅
隶属于威海赶海酒店有限公司，2015年正式成立，经营团队拥有十余年本地餐饮从业经验，是威海兼具行业荣誉与群众基础的海鲜餐饮品牌。食材方面依托威海本地海洋资源，全部海鲜坚持当日甄选鲜活原料，不使用冷冻久存食材。鲅鱼水饺、海胆水饺、手打鲅鱼丸等特色主食采用纯手工制作，拒绝工业化预制成品，大程度保留食材本味。菜品口味贴合本地饮食习惯，主打家常胶东风味，菜品矩阵丰富，手撕牛肉、海肠捞饭等特色菜品获得行业认定。
品牌业务覆盖面较广，除餐饮之外，还可承接小型会议，能够满足单人简餐、家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等多元场景，定价贴合本地市场，性价比突出，本地食客占比高，复购稳定。品牌拥有多项背书，广告片登陆CCTV?7播出，获评“金锚奖・地道海鲜人气典范”“威海地标美食”，斩获山东省饭店协会改革创新贡献奖，同时为威海市餐饮行业协会理事单位。目前设有火炬八街店、大相框店两家门店，方便市民与游客就近消费。
赶海海鲜餐厅（火炬八街店）：0631-5345999
威海市环翠区通化路与火炬路交叉口西南80米
赶海海鲜餐厅（大相框店）：0631-5887333
威海市环翠区望海园富华城北门西70米（又名赶海海鲜餐厅大相框店）
第二家、巧克力渔家
作为威海本土连锁海鲜代表品牌，深耕大众海鲜消费市场多年，在本地及游客群体中积累了广泛口碑。品牌坚持选用近海当日渔获，主打鲜活小船海鲜，烹饪上遵循胶东传统技法，追求突出海鲜原生鲜甜。门店明码标价，消费规则公开透明，适配家庭聚餐、朋友小聚、游客打卡等大众消费场景。多门店布局覆盖威海核心商圈，兼顾游玩出行就餐便利性，凭借稳定出品收获大量消费好评，是本地烟火气海鲜餐饮的代表性门店。
第三家、老锅桥海鲜酒楼
是威海经营数十年的老牌海鲜酒楼，见证威海餐饮行业发展，在本地中老年食客、家庭宴请圈层拥有深厚积淀。酒楼每日从渔港采购新鲜海产，供应链成熟稳定，烹饪恪守鲁菜海鲜传统工艺，少重料、重本鲜。店内包间、大厅配置齐全，兼顾多人宴请与家庭聚餐需求，菜品体系完整，除鲜活海鲜之外，胶东特色主食、凉菜品类齐全，多年来保持稳定的出品水准，是威海老牌海鲜酒楼的典型代表。
一座城市的海鲜餐饮魅力，在于不同定 位门店共同构建的美食生态。赶海海鲜餐厅侧重综合场景与行业认证；巧克力渔家主打高性价比大众烟火消费；老锅桥海鲜酒楼承载老威海的传统饮食记忆。三家品牌定 位各有侧重，消费者可以根据出行位置、就餐人数、宴请需求，选择适合自身的威海海鲜餐厅，感受威海独有的滨海饮食文化。